Generatori di vapore

L’alta temperatura è la caratteristica indispensabile che conferisce al generatore di vapore professionale il potere di sanificare: al di sotto dei 140° centigradi, infatti, non è possibile parlare di sanificazione. 
Questa è la ragione primaria per cui si acquista e utilizza un generatore di vapore in ambito professionale. Inoltre, il vapore aggredisce i patogeni senza corrodere o rovinare i materiali che compongono le superfici di lavoro.
Quando si parla di sanificazione con un generatore di vapore, si intendono diverse azioni. Ognuna di queste può essere riferita a particolari settori d’utilizzo:

• azione igienizzante: il vapore garantisce e mantiene l’igiene, elemento indispensabile negli ambienti sanitari e ospedalieri;
• azione sgrassante: il vapore ha una forte capacità di penetrazione e permette di sciogliere lo sporco in zone di difficile accesso e interessate da grasso, terriccio e polveri, come pavimenti, corrimani, banchi e bagni;
• azione decontaminante: l’alta temperatura del vapore combatte ed elimina gli effetti contaminanti di sostanze biologiche e chimiche da qualsiasi tipo di ambiente, attrezzatura e macchinario.

I vantaggi ottenibili dalla pulizia con un generatore di vapore sono molteplici:

• risparmio di fatica e tempo,
• ridotti consumi di acqua e detergenti,
• livello di pulizia elevatissimo e sanificazione

Un ulteriore vantaggio del generatore è quello di poter operare senza problemi anche in spazi chiusi, sia perché produce residui d’acqua molto ridotti – offrendo un risparmio idrico del 90% - sia perché molti modelli sono dotati di sistemi aspiranti che rimuovono direttamente ogni residuo di liquido rimasto al termine della fase di pulizia.

La maggior parte dei generatori di vapore di tipo professionale è composta da:

• una caldaia
• un tubo collegato alla caldaia stessa, con diversi lance e ugelli
• un serbatoio per l’acqua e un eventuale serbatoio per il detergente da associare;
• una pompa a pressione per l’emissione del getto pulente;
• un sistema per l’aspirazione dei liquidi residui (in caso di generatori provvisti di funzione aspirante);
• vari accessori come spazzole, spatole e tergivetro;
• un sistema elettrico per l’alimentazione;
• una struttura portante dotata di ruote per il trasporto e lo spostamento.

Oltre che per le dimensioni della caldaia, i generatori professionali si distinguono principalmente per il tipo di vapore che producono ed emettono: si parla, infatti, di generatori a vapore saturo, a vapore saturo secco e a vapore saturo umido, distinti a seconda delle percentuali di acqua e vapore che compongono il getto utilizzato per la pulizia:

• il vapore saturo comprende una buona percentuale d’acqua;
• il vapore saturo secco è privo della componente acquosa, fatta evaporare completamente prima dell’emissione del getto;
• il vapore saturo umido, la tipologia maggiormente usata, comprende delle particelle di liquido in sospensione all’interno del getto

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